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Wildwochen

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Betreff des Beitrags: Wildwochen

Verfasst: 14.11.2006, 16:58:36

Oberphorist

Registriert: 30.03.2006, 05:45:59
Beiträge: 2427
Wohnort: Wastl am Wald/NÖ

Da soll noch einmal einer sagen, die chinesische Küche sei nicht flexibel.

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mfg - me

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Alex_67

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 14.11.2006, 17:00:21

Site Admin

Registriert: 11.03.2006, 17:25:33
Beiträge: 5588
Wohnort: Wien

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Alex
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Der Schwedenkönig

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 15.11.2006, 09:09:08

Oberphorist

Registriert: 13.03.2006, 17:57:37
Beiträge: 2168

Gemeint sind Hirsch...
...käfer.

Die traditionelle, chinesische Boxerspeise "Ameisen auf dem Baum" schmeckt nämlich viel besser, wenn man statt der stark säurehaltigen Ameisen den milderen Käfer nimmt, der dem Gericht zudem etwas mehr Bißfestigkeit verleiht.

Liebe Grüsse
Der Schwedenkönig

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Betreff des Beitrags:

Verfasst: 15.11.2006, 09:24:11

Oberphorist

Registriert: 30.03.2006, 05:45:59
Beiträge: 2427
Wohnort: Wastl am Wald/NÖ

Der Schwedenkönig hat geschrieben:

Irgendwie sperre ich mich noch dagegen, von jemandem, der schwarzes Fleisch verspeist, kulinarische Tipps entgegen zu nehmen.

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mfg - me

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Der Schwedenkönig

Betreff des Beitrags:

Verfasst: 15.11.2006, 09:31:43

Oberphorist

Registriert: 13.03.2006, 17:57:37
Beiträge: 2168

Dabei weisst Du noch garnicht, daß Te Ban Hirsch sehr oft mit Tepanhirschi verwechselt wird, einer Variation des bekannten Tepanyaki.
Wurde für abgelegene Regionen wie Europa und Amerika entwickelt, wo Yakfleisch eher selten zu kriegen ist.

Liebe Grüsse
Der Schwedenkönig

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Betreff des Beitrags:

Verfasst: 15.11.2006, 09:51:14

Oberphorist

Registriert: 30.03.2006, 05:45:59
Beiträge: 2427
Wohnort: Wastl am Wald/NÖ

Du bist heute so gut aufgelegt. Hat sich dein Chef die Schulter gebrochen?

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